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主料:
土豆，1大个，洋葱，1个，胡萝卜，1-2个芹菜头，1个鸡汤，2水杯，柠檬汁，1-2汤匙

辅料:
盐适量，胡椒粉适量，色拉油，1汤匙，辣椒粉适量

1.备好食料

2.食料全部切成小粒

3.锅中下油，油热后加洋葱炒香

4.加入胡萝卜丁翻炒2分钟

5.倒入芹菜头翻炒一会儿

6.加入土豆丁略炒匀

7.倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀

8.上盖大火至水开，改小火煮10分钟至食料熟软

9.盛盘前加入适量柠檬汁

土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些，可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久，以免煮化土豆影响外观和口感。

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